Restaurant La Bissa

Le restaurant « La Bissa », qui doit son nom à un bateau de pêche typique du lieu, est aménagé dans la salle couverte de stucs datant du début du vingtième siècle.
Les grandes baies vitrées le rendent très lumineux et permettent d’admirer le paysage environnant.

La salle en été s’étend sur le balcon qu’entoure le lac et sur la terrasse panoramique, où seul le léger clapotis rythmé et constant des vagues qui se brisent sur la rive du lac vous accompagne tout au long de la journée.

Le restaurant comble ses clients avec une cuisine italienne soignée mais simple et propose certains plats régionaux revus par le chef Noel Pavaci, qui choisit de près les produits.

La cave, que nous suivons personnellement, offre une bonne variété des meilleurs vins de la région et italiens.

Boire un verre ou dîner aux chandelles au milieu des lauriers roses et des fleurs de la terrasse, en contemplant le lac, devient une expérience inoubliable.

Le restaurant il est fermé le lundi. Les autres jours il est ouvert seulement pour le dîner de 19.00 heures jusqu'à 21.30 heures.

Hors d'oeuvre

Saumon mariné, salade de fenouil, sauce à l'orange

Tartare de boef, moutarde, oignon de printemps, câpres, olives et citron

Pieuvre grillée, compote d'oignon rouge et tomate

Petit fromage Burrata, Bruschetta à l'ail, courgettes sautées

Premiers cours

Tagliatelle avec ragoût de poisson

Ravioli farcis aux poissons du lac

Risotto aux asperges et fromage de chèvre

Spaghetti alla "puttanesca" et sardines

Gnocchis de pain avec sauce aux moules, tomates cerises et basilic

Plat principal

Poisson du jour, mélange de légumes au four, sauce au citron

Agneau grillé, mille-feuille de pommes de terre douces à la moutarde

Lavaret rôti, compotée de scarole, raisins secs et pignons de pin

Bébé poulpe mijoté, réduction de vin rouge, topinambour grillé

Emincé de filet de boeuf, gratin de pommes de terre, jus de viande

Calmars farcis aux légumes, soupe mixte de légumineuses

Dessert

Gateau au chocolat et lait de poule

Crème au citron

Tiramisù

Crème de réglisse froide et fraises au sirop

Pannacotta à la vanille avec sauce au café