Le restaurant « La Bissa », qui doit son nom à un bateau de pêche typique du lieu, est aménagé dans la salle couverte de stucs datant du début du vingtième siècle.
Les grandes baies vitrées le rendent très lumineux et permettent d’admirer le paysage environnant.
La salle en été s’étend sur le balcon qu’entoure le lac et sur la terrasse panoramique, où seul le léger clapotis rythmé et constant des vagues qui se brisent sur la rive du lac vous accompagne tout au long de la journée.
Le restaurant comble ses clients avec une cuisine italienne soignée mais simple et propose certains plats régionaux revus par le chef Noel Pavaci, qui choisit de près les produits.
La cave, que nous suivons personnellement, offre une bonne variété des meilleurs vins de la région et italiens.
Boire un verre ou dîner aux chandelles au milieu des lauriers roses et des fleurs de la terrasse, en contemplant le lac, devient une expérience inoubliable.
Le restaurant il est fermé le lundi. Les autres jours il est ouvert seulement pour le dîner de 19.00 heures jusqu'à 21.30 heures.
Saumon mariné, salade de fenouil, sauce à l'orange
Tartare de boef, moutarde, oignon de printemps, câpres, olives et citron
Pieuvre grillée, compote d'oignon rouge et tomate
Petit fromage Burrata, Bruschetta à l'ail, courgettes sautées
Tagliatelle avec ragoût de poisson
Ravioli farcis aux poissons du lac
Risotto aux asperges et fromage de chèvre
Spaghetti alla "puttanesca" et sardines
Gnocchis de pain avec sauce aux moules, tomates cerises et basilic
Poisson du jour, mélange de légumes au four, sauce au citron
Agneau grillé, mille-feuille de pommes de terre douces à la moutarde
Lavaret rôti, compotée de scarole, raisins secs et pignons de pin
Bébé poulpe mijoté, réduction de vin rouge, topinambour grillé
Emincé de filet de boeuf, gratin de pommes de terre, jus de viande
Calmars farcis aux légumes, soupe mixte de légumineuses
Gateau au chocolat et lait de poule
Crème au citron
Tiramisù
Crème de réglisse froide et fraises au sirop
Pannacotta à la vanille avec sauce au café